L'origine du projet !
Pourquoi se contenter d'une unique vie lorsque la richesse du monde nous permet d'en mener plusieurs en parallèle ?
A l'origine Nellynello c'était ça !
Un timide panier par la fenêtre, rue du petit repas, pour vendre à qui osera acheter, des sushis et pokebowl.
Une petite pièce isolée dans une collocation débordante de vie, pour produire entre les entrainements et les matchs des repas sains !
Mais Nelly c'est qui ?
Recrutée dans le nord pour le ballon ( handball de St Amand) mais avec des compétences débordantes, me voilà responsable du VIP d'après match, mignardises, et petits fours.
Mais faire comme tous ça ne me ressemble pas, pourquoi ne pas proposer des alternatives ?
Vous l'avez deviné ?
Un sushi un jour.... Idée pour demain
Un pari fou avec Damien, Juju et Olivier, ''chiche tu ouvres un truc de sushis sur St Amand ?"
Il ne m'en a pas fallu plus, l'aventure était lancée !
NellyNello ?
A mon image, un peu fou, en dehors des code, et avec le sourire!
Jamais simple de trouver un nom d'entreprise, Nellynello c'est un peu une boite à idée avec pour objectif de créer '' pour vous ce qu'il n'y a pas ici !
Le restaurant NellyNello
Voir un peu plus grand !
Le restaurant n'a été qu'une suite logique à la création initiale, le but était d'enfin avoir le temps de vous rencontrer d'échanger de partager un mini bout d'histoire.
Par ce qu'avant tout la cuisine c'est le partage !
La suite ?
Il nous reste à l'écrire
Mais j'aimerais tendre vers un projet beaucoup plus responsable, pourquoi pas tendre à rendre le restaurant autonome en énergie, et le moins impactant pour l'environnement.
Car manger c'est bien, manger et bouger c'est mieux, manger bouger, et respecter la nature c'est la clef !
